Disponemos de una fantástica selección de ginebras nuevas para otoño e invierno. Los presentamos en nuestros menú de degustación. También hemos actualizado nuestros menú de degustación de frutas / flores extremadamente populares.
Para el Menú degustación número 1 tenemos
- Gin Fatty’s Organic 40%: Una ginebra London seca 100% orgánica producida en Dulwich infundida con flores de eneldo. Una ginebra suave, llena de sabor, con notas herbáceas de eneldo equilibradas con enebro y cítricos.
- Ginetic 43%: Hecho en Francia usando técnicas tradicionalmente utilizadas para producir coñac. Los botánicos incluyen enebro, pimienta jamaicana, piel de limón, cilantro español, angélica y corteza de cinchona. Fresco y cítrico con distintos toques de especias y pimienta.
- Greensand Ridge 40%: Una destilería ecológica que utiliza energía 100% renovable. Esta ginebra incluye ocho botánicos que se pueden encontrar a una milla de la destilería. Mazorca, flor de tojo, musgo de roble, miel, rosa mosqueta, laurel, espino y amapola.
- Triple Point 43%: Una refrescante ginebra seca elaborada con enebro, agujas de abeto, limón fresco, casia, anís estrellado, manzanilla, brezo páramo y té verde. Led brillante, enebro y pino equilibrado con notas florales y de té.
Para el menú Número 2 tenemos:
- Santamania 41%: Una London Dry Gin española con un licor base elaborado con uvas Tempranillo y una interesante selección de 14 botánicos que incluyen enebro, limón, lima, cilantro hasta la inusual pimienta blanca, frambuesa y pistacho español. Muy sabroso con una gran sensación en boca.
- Mother’s Ruin Old Tom 40%: Elaborado en una antigua fábrica de municiones de la Primera Guerra Mundial en el este de Londres, una aromática ginebra de tom antigua elaborada con enebro, semillas de cilantro, oris, laurel, nuez moscada, cáscara de naranja dulce y vainilla endulzada con un toque de Demerara para darle profundidad.
- Twelve Keys 46%: Elaborado con doce botánicos inspirados en la alquimia: enebro, canela, orris, angélica, incienso, alcaravea, genciana, miel, albahaca, albaricoques, membrillo e higos. Dominan montones de enebro fresco con suaves notas de higo y albaricoque sobre un fondo de miel.
- York Cocoa gin 42,5%: Esta ginebra combina la ginebra seca York con los granos de cacao de la galardonada York Cocoa Works. Sutiles y ricas notas de chocolate se fusionan con los botánicos tradicionales de la ginebra de enebro, cardamomo, angélica y pimienta. Complejo y satisfactorio con un rico elemento único de cacao.
Una selección fabulosa para agregar a nuestras estanterías que seguramente mantendrá a raya la tristeza del invierno.